• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: еда и прочие радости жизни (список заголовков)
03:39 

О вкусненьком и о кайдзю.

жизнь продолжается
Реф, в принципе, любит еду. Особенно вкусную неполезную еду. Есть вероятность, что, будь у Реф бесконечное количество денег, она бы спускала их на сладкое и фастфуды.
Но сегодня денег у меня было не бесконечное количество, а всего 10 гривен. И я была намерена поискать на них что-то наподобие мороженого.
Да, еще один пункт - Реф любит фруктовый лед.
В итоге в поисках «Фрут-сока», «Светофора» или чего-то вроде, уже косясь на обычное мороженое, я сунулась в левый маленький ларек. И надо же, что там я нашла.
Смотрите, какая прелесть.
Картиночка.
Не знаю, как вы, а я не смогла не обозвать его в уме «Кайдзю Блу». При всем уважении к напитку, давшему название. Ньютонство победило, и я взяла на пробу. 7 гривен - дороговато для льда, но в целом неплохо.
Цвета оно, как выяснилось, соответствующего. Ровный градиент от цвета неба в облаках до насыщенно-кайдзиного. Палочка длинная и удобная. Вкус чем-то напомнил вариацию на тему безалкогольного мохито от марки «Моджо». Такой же лимонно-кисловатый, приятный, усиливающийся к нижней, более синей фракции.
...
В общем, кажется, у меня теперь есть любимое мороженое.

@темы: Еда и прочие радости жизни

13:17 

Курица с хурмой.

жизнь продолжается
Этой записи, конечно, столько лет, сколько на дайрях письма не хранятся. Но все это время она лежала у меня в черновиках, эксперимента ради. А раз сей случился - почему бы и не выпостить.

Личное мнение: отличный способ превратить самые вяжущие рот экземпляры в мягкое и сладкое. Собственно, в мягкое и сладкое (и очень липкое) превращается все блюдо. Как я люблю, однако.

Собственно, рецепт.

@темы: Еда и прочие радости жизни

01:27 

По поводу морковки.

жизнь продолжается
Прожариваем:
Лук - 2 средних головки (чуть меньше теннисного мяча).
Перец красный молотый (чили?) - 1 чайная ложка.
Масло растительное - 7 столовых ложек.

В маринад:
Чеснок - 1 зубок.
Соль - 2-3 щепотки.
Сахар - 1,5 столовых ложки.
Уксус - 1,5 столовых ложки.
Аджика - чайная ложка без горки.
Паприка - чайная ложка без горки.
Кориандр - 0,5 чайной ложки.
Тмин - 0,5 чайной ложки.
Карри - 1-2 щепотки.
Гвоздика - 5 бутонов.
Перец душистый - 5 зерен.
(Надеюсь, ничего не забыла)))

Это все чудо на четыре небольших молодых морковки.
В результате вкус не привычно острый, а сладковато-пряный и очень няшный.
Полученные соотношения - результат некоторых экспериментов со специями, мне из получившегося так больше всего нравится.

@темы: Еда и прочие радости жизни

Минутка у Refling

главная